استفاده از شیر مخزن برای شناسایی پاتوژن های ورم پستان در سال ۱۹۷۰ در کالیفرنیا آغاز شد. همزمان محققان در مینه سوتا روشهایی را برای شناسایی پاتوژنهای محیطی از طریق شیر مخزن اراِئه دادند. آنالیز تانک شیر در حال حاضر به عنوان ابزاری سودمند برای سنجش کیفیت شیر و ارزیابی سلامت پستان پذیرفته شده است. ارزیابی باکتریایی و شمارش سلولهای سوماتیک زمانی که به صورت ادواری و مرتبا” انجام شود، میتواند دانش قابل ملاحظهای را به دامپزشکان و مشاورین گله که با دیدگاه کنترل ورم پستان و افزایش کیفیت شیر به مشتریان خود خدمات ارائه میدهند، بدهد.
جدول ۱: مزایا و محدودیت های آزمون مخزن شیر
برنامه آنالیز تانک شیر شامل موارد زیر می شود:
- گام اول هدف گذاری است . اینکه بدانیم هدف از انجام این برنامه در ارتباط با کیفیت شیر و ورم پستان چیست
- گام دوم پروتکل صحیح نمونه گیری و ارسال نمونه است
- گام سوم تستهای آزمایشگاهی و اثر آن بر کنترل ورم پستان و کیفیت شیر است.
جدول ۲: خلاصه اقدامات مربوط به برنامه آنالیز تانک شیر
- آزمون هایی که مرتبط با کنترل کیفیت شیر است، که در برخی از آنها طبق جدول شماره ۲ وجود ورم پستان در گله هم در پاسخ آزمون موثر است.
- آزمون هایی که مرتبط با شناسایی عوامل باکتریایی انواع ورم پستان (محیطی و واگیردار) در گله میباشد .
جدول ۳: آزمونهای کنترل کیفیت شیر
*Bulk Tank Somatic Cell Count (BTSC)
** Standard Plate Count (SPC)
*** Preliminary Incubation Count (PIC)
@Lab Pasteurized Count (LPC)
منابع:
Jayaro B.M.2000.bulk tank milk analysis:a tool for improving milk quality andtroubleshooting Mastitis in a dairy herd.
Radostis O.M.,GayC.C.,Blood D.C.,Hinchelif K.M.2000.Veterinary Medicine,A textbook of the Disease of cattle,Sheep,Goats and Horses,9th ed:613,615.
Jones G.M.2009.Virginia Cooperative Extension,Testing Bulk Tank Milk Samples